와인 소믈리에는 어떤 일을 하나요?

와인 소믈리에는 레스토랑이나 와인바 등에서 고객에게 최고의 와인 경험을 제공하는 전문가입니다. 단순히 와인을 서빙하는 것을 넘어, 고객의 취향과 음식 메뉴를 고려하여 가장 잘 어울리는 와인을 추천하고, 와인에 대한 풍부한 지식을 바탕으로 고객에게 와인에 대한 정보를 제공하며, 와인 리스트를 관리하고 주문 및 재고 관리를 담당합니다. 또한, 와인 시음회를 기획하고 진행하며, 와인 저장 및 관리 방법에 대한 전문적인 지식을 활용하여 와인의 최상의 상태를 유지하는 역할도 합니다. 결국 고객 만족도를 높이고 매장의 분위기와 서비스 품질을 향상시키는 데 중요한 역할을 수행합니다.