장아찌를 보관하는 방법은 무엇인가요?

개봉 전에는 서늘하고 건조한 실온에 보관해주세요. 직사광선을 피해주시는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 냉장 보관하시는 것을 권장합니다. 장아찌의 신선도를 유지하기 위해서는 개봉 후 가급적 빨리 드시는 것이 좋으며, 한 번에 다 먹기 어려운 경우에는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하시면 더욱 오랫동안 신선하게 즐기실 수 있습니다. 냉장 보관 시에도 장아찌의 수분이 빠져나가는 것을 방지하기 위해, 장아찌 국물에 잠긴 상태로 보관하는 것이 좋습니다. 만약 국물이 부족하다면, 멸균된 물을 조금씩 추가하여 장아찌가 국물에 잠기도록 해주세요.