코코아 감귤칩은 어떻게 만들어지나요?
제주산 감귤을 깨끗하게 씻고 얇게 슬라이스한 후, 저온에서 장시간 건조하여 수분을 제거합니다. 수분이 제거된 감귤칩에 고급 코코아 파우더를 입혀 다시 한번 저온에서 건조하는 과정을 거칩니다. 인공적인 첨가물 없이 감귤 본연의 맛과 향, 그리고 코코아의 풍부한 향을 최대한 살리기 위해 정성을 다하고 있습니다. 특히, 저온 건조 방식을 사용하여 감귤의 영양소 파괴를 최소화하고 바삭한 식감을 유지하는 데 집중하고 있습니다.
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추가정보 코코아감귤칩
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