들깨가루를 어떻게 보관해야 하나요?
들깨가루는 공기와 습기에 매우 민감하여 산패되기 쉽습니다. 따라서 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 냉동 보관도 가능하지만, 냉동 후에는 냉장 보관보다 향이 다소 감소할 수 있다는 점을 고려해야 합니다. 개봉 후에는 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋으며, 장기간 보관 시에는 소량씩 나누어 보관하는 것이 산패를 방지하는 데 효과적입니다.
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