페퍼민트와 애플민트, 어떤 차이가 있나요?
페퍼민트와 애플민트는 모두 박하과에 속하는 허브이지만, 서로 다른 종입니다. 페퍼민트는 페퍼민트(Mentha × piperita)라는 종으로, 강렬하고 상쾌한 멘톨 향이 특징입니다. 반면 애플민트(Mentha suaveolens)는 사과처럼 달콤하고 부드러운 향을 가지고 있습니다. 향의 강도와 종류뿐만 아니라 잎의 모양과 크기에서도 차이를 보입니다. 페퍼민트 잎은 보다 길쭉하고 톱니 모양이 뚜렷하며, 애플민트 잎은 둥글고 부드러운 느낌을 줍니다. 차로 마셨을 때도 페퍼민트는 톡 쏘는 듯한 시원함을, 애플민트는 은은한 단맛과 향긋함을 선사합니다. 요리에 사용할 때에도 페퍼민트는 고기 요리나 음료에 강렬한 풍미를 더하는데 사용되고, 애플민트는 디저트나 샐러드에 상큼함을 더하는 데 적합합니다. 두 허브 모두 다양한 효능을 가지고 있지만, 그 향과 맛, 그리고 활용도에는 확연한 차이가 있습니다.
추가정보 페퍼민트 애플민트
네이버백과 검색 네이버사전 검색 위키백과 검색
