당뇨병 식단, 탄수화물은 얼마나 먹어야 하나요?

당뇨병 환자의 탄수화물 섭취량은 개인마다 다릅니다. 혈당 조절 목표, 활동량, 체중 등 여러 요인을 고려하여 의사나 영양사와 상담하여 개별 목표량을 설정해야 합니다. 일반적으로 탄수화물 섭취량을 전체 칼로리의 45~65% 이내로 유지하는 것이 권장되지만, 개인의 상황에 따라 더 낮거나 높을 수 있습니다. 단순히 탄수화물의 양만 제한하기보다는, 어떤 종류의 탄수화물을 섭취하는지가 더 중요합니다. 통곡물, 채소, 과일처럼 섬유질이 풍부한 복합 탄수화물을 선택하고, 정제된 탄수화물(흰 쌀, 흰 빵 등)의 섭취는 줄이는 것이 좋습니다. 혈당 지수(GI)와 혈당 부하(GL)를 고려하여 탄수화물을 선택하는 것도 도움이 됩니다. 혈당 측정을 통해 섭취량을 조절하고, 자신에게 맞는 탄수화물 섭취량을 찾는 것이 중요합니다.