진저비어는 무엇인가요?

진저비어는 생강을 주재료로 하여 만든 탄산음료입니다. 생강의 매콤함과 향긋함, 그리고 톡 쏘는 탄산의 청량감이 특징이며, 설탕이나 꿀 등의 감미료가 첨가되어 달콤함을 더하기도 합니다. 알코올이 들어있지 않은 무알코올 음료로, 다양한 레시피와 브랜드에 따라 맛과 향이 조금씩 다를 수 있습니다. 특히 수제 진저비어는 생강의 강도와 다른 재료의 조합에 따라 풍미의 차이가 크게 나타납니다.

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