샴페인은 무엇으로 만들어지나요?
샴페인은 프랑스 샹파뉴 지역에서 재배된 특정 포도 품종을 사용하여 만든 스파클링 와인입니다. 주로 샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에 세 품종이 사용되며, 각 품종의 비율에 따라 샴페인의 풍미와 특징이 달라집니다. 블랑 드 블랑은 샤르도네 100%로 만들어지며, 블랑 드 누아는 피노 누아와 피노 뫼니에를 사용합니다. 이러한 포도들은 전통적인 샹파뉴 방식으로 제조되어, 병 속에서 2차 발효를 거쳐 섬세한 기포와 복합적인 풍미를 가진 샴페인이 됩니다. 다른 지역에서 생산된 스파클링 와인은 샴페인이라 불릴 수 없습니다.
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