어떤 음식이 혈당 스파이크를 유발하나요?
정제된 탄수화물이 많이 포함된 음식들이 주요 원인입니다. 흰 빵, 흰쌀밥, 시리얼, 과자, 사탕, 탄산음료 등은 소화가 빠르게 진행되어 혈당을 급격히 상승시킵니다. 과일의 경우 자연당을 함유하고 있어 적당량 섭취 시 문제가 없지만, 과도한 섭취는 혈당 스파이크를 유발할 수 있습니다. 특히 과당이 많은 과일주스는 주의해야 합니다. 반면, 통곡물, 채소, 단백질, 건강한 지방은 혈당 상승 속도를 완만하게 하는 데 도움이 됩니다. 음식의 혈당지수(GI)와 혈당부하(GL)를 확인하여 섭취하는 것이 좋습니다.
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추가정보 혈당스파이크
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