이스트가 활성화되지 않은 것 같아요. 어떻게 확인하나요?
이스트가 활성화되었는지 확인하려면, 따뜻한 물에 이스트와 설탕을 넣고 5~10분 정도 기다립니다. 거품이 많이 생기고 부풀어 오르면 이스트가 활성화된 것입니다. 거품이 거의 생기지 않거나 조금만 생겼다면 이스트가 죽었거나 활성화되지 않은 것이므로 새로운 이스트를 사용해야 합니다.
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