카무트 효소란 무엇인가요?
카무트 효소라는 용어는 일반적으로 사용되지 않습니다. "카무트"는 고대 밀의 일종이며, "효소"는 생체 촉매 역할을 하는 단백질입니다. 카무트 자체에는 다양한 효소가 함유되어 있지만, 특정한 "카무트 효소"라는 것은 존재하지 않습니다. 카무트에 함유된 효소는 다른 곡물과 마찬가지로 소화, 대사 작용 등에 관여하는 여러 종류의 효소들을 포함합니다. 따라서 카무트를 섭취하면 이러한 효소들이 우리 몸에 긍정적인 영향을 줄 수 있지만, 특정 효소를 "카무트 효소"라고 지칭하는 것은 과학적으로 정확하지 않습니다.
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추가정보 카무트 효소
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