얇은 만두피는 어떤 밀가루를 사용하나요?

일반적으로 밀가루(중력분 또는 박력분)를 사용합니다. 만두피의 얇은 정도와 쫄깃함에 따라 밀가루의 종류와 비율을 조절하기도 하며, 때로는 전분을 첨가하여 더욱 얇고 부드러운 식감을 내기도 합니다. 정확한 비율은 레시피에 따라 다르지만, 기본적으로는 밀가루가 주재료입니다. 글루텐 함량이 낮은 박력분을 사용하면 더욱 부드러운 만두피를 만들 수 있습니다.

관련정보 얇은 만두피 레시피 & 비교분석: 완벽한 만두 만들기 가이드

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