파절이 기계는 다양한 재료를 사용할 수 있도록 설계되었습니다. 일반적으로 단단한 채소류, 예를 들어 무, 배추, 양파, 당근, 오이 등이 적합합니다. 하지만 재료의 크기와 단단함에 따라 절단 효율이 달라질 수 있습니다. 너무 크거나 단단한 재료는 기계에 무리를 줄 수 있으므로 적절한 크기로 자른 후 사용하는 것이 좋습니다. 또한 잎채소의 경우, 잎이 너무 얇거나 부드러우면 잘게 부서질 수 있으므로 주의해야 합니다. 일반적으로 잎채소는 파절이 기계보다는 다른 채소절단기를 사용하는 것이 더 효율적입니다. 과일의 경우, 딱딱한 사과나 배 정도는 가능하지만, 너무 물러서 쉽게 부서지는 과일은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 각 재료의 특성을 고려하여 적절한 크기로 자르고, 기계 작동 매뉴얼을 참고하여 사용하는 것이 안전하고 효율적인 파절이 작업을 위한 중요한 요소입니다. 새로운 재료를 사용하기 전에 소량으로 테스트하여 적합성을 확인하는 것을 권장합니다.


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