구운 연근칩, 만들 때 연근을 얇게 썰어야 하나요? 두껍게 썰어야 하나요?
연근칩의 두께는 취향에 따라 조절하면 됩니다. 얇게 썰면 바삭한 식감을 즐길 수 있고, 두껍게 썰면 좀 더 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. 얇게 썰면 조리 시간이 단축되지만, 너무 얇으면 타기 쉽다는 점을 고려해야 합니다. 처음 만드시는 분이라면 3~5mm 정도의 두께로 썰어서 시작하는 것을 추천합니다. 몇 번 만들어 보시면 자신에게 맞는 최적의 두께를 찾으실 수 있을 것입니다.
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구운연근칩
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