참외 껍질을 먹어도 괜찮나요?
네, 참외 껍질은 먹어도 괜찮습니다. 오히려 껍질에는 과육보다 더 많은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 단, 껍질 표면에 잔류 농약이 있을 수 있으므로 깨끗하게 씻어서 먹는 것이 중요합니다. 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻거나, 베이킹소다를 이용하여 꼼꼼하게 세척하는 것을 추천합니다. 껍질이 너무 질기거나 쓴맛이 강하게 느껴진다면 제거하고 과육만 드셔도 됩니다.
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