크림로제 소스의 비율은 어떻게 조절해야 하나요? 너무 느끼하거나 혹은 싱거울까 걱정이에요.

크림로제 소스의 비율은 크림소스와 토마토소스의 비율에 따라 맛이 크게 달라집니다. 본 레시피에서 제시된 비율을 기준으로 취향에 따라 조절해 보세요. 크림소스의 비율을 높이면 더욱 부드럽고 고소한 맛을, 토마토소스의 비율을 높이면 새콤하고 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 처음 시도하는 경우에는 레시피의 비율을 그대로 따라 만드는 것을 추천하며, 다음에는 자신의 입맛에 맞춰 조금씩 비율을 조절해 보는 것을 권장합니다. 만약 너무 느끼하다면 레몬즙이나 와인을 소량 첨가하여 산미를 더하거나, 혹은 맵기를 더하고 싶다면 고추장이나 고춧가루를 조금씩 첨가하여 중화시키는 것도 좋은 방법입니다. 싱거울 경우에는 소금이나 치즈가루를 추가하여 간을 맞추면 됩니다.