식품의 유통기한과 소비기한의 차이점은 무엇인가요?

유통기한과 소비기한은 모두 식품의 안전성을 나타내는 지표이지만, 의미와 적용 대상이 다릅니다. 유통기한은 제조업체가 보장하는 품질 유지 기한입니다. 이 기한까지는 제품의 맛, 색깔, 향 등이 최상의 상태를 유지한다는 것을 의미하며, 안전하게 섭취할 수 있다는 것을 보증합니다. 반면, 소비기한은 식품의 안전성을 보장하는 기한입니다. 소비기한이 지난 식품은 미생물의 증식 등으로 인해 건강에 위해를 끼칠 가능성이 높아 섭취를 권장하지 않습니다. 따라서 유통기한이 지났더라도 곧바로 섭취 불가능한 것은 아니지만, 소비기한이 지난 식품은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 유통기한은 제품 포장에 "유통기한"이라고 표시되고, 소비기한은 "소비기한" 또는 "사용기한"으로 표시됩니다.