원할머니육개장의 육수는 어떻게 만들어지나요?

원할머니육개장의 육수는 10시간 이상 정성껏 우려낸 사골과 쇠고기를 기본으로 합니다. 여기에 무, 다시마, 양파 등 다양한 재료를 더하여 깊고 진한 맛을 내고 있습니다. 인공조미료는 일체 사용하지 않고, 재료 본연의 맛에 집중하여 깔끔하면서도 풍부한 육수를 완성합니다. 특히, 사골을 푹 고아내는 과정에서 잡내를 제거하고, 맑고 투명하면서도 진한 국물을 얻는 것이 원할머니육개장만의 노하우입니다. 오랜 시간과 정성이 담긴 육수는 원할머니육개장의 핵심이자 자랑입니다.

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