김치수제비에 들어가는 김치는 어떤 종류인가요?
소반김치수제비에는 신선한 배추김치를 직접 썰어 넣습니다. 단순히 김치를 넣는 것이 아니라, 김치의 아삭한 식감과 시원한 맛이 육수와 수제비 반죽과 어우러지도록 특별한 비법으로 익히고 손질합니다. 김치의 종류는 계절과 재료의 신선도에 따라 조금씩 변동될 수 있으나, 항상 가장 맛있고 신선한 김치만을 사용하는 것을 원칙으로 합니다. 저희만의 특별한 김치 레시피로 깊은 풍미를 더했습니다.
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추가정보 소반김치수제비
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