피노그리는 무엇이며 어떤 종류가 있나요?
피노그리는 이탈리아 북부 피에몬테 지역에서 주로 생산되는 화이트 와인 품종입니다. "피노"는 "소나무"를 뜻하는 이탈리아어로, 송이가 맺히는 모습이 소나무의 솔방울과 닮았다고 하여 붙여진 이름입니다. 피노그리는 네비올로나 바르베라와 같은 다른 유명 품종들에 비해 상대적으로 덜 알려져 있지만, 독특한 아로마와 풍부한 맛으로 매니아층을 확보하고 있습니다. 피노그리의 종류는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째는 "피노 그리지오" (Pinot Grigio)로, 일반적으로 가볍고 상큼하며 약간의 과일향을 지닌 스타일입니다. 젊어서 마시기에 좋고, 산뜻한 신맛과 깔끔한 마무리가 특징입니다. 둘째는 "피노 그리" (Pinot Gris)로, 프랑스 알자스 지방에서 주로 생산되는데, 피노 그리지오보다 더 풀 바디하고 풍부한 맛을 지니고 있습니다. 오크 숙성을 거치는 경우도 많아, 견과류나 허브와 같은 복합적인 아로마를 느낄 수 있습니다. 두 종류 모두 섬세한 향과 다양한 풍미를 지니고 있지만, 생산 지역과 양조 방법에 따라 매우 다른 특징을 보여줍니다. 같은 이름이지만, 피노 그리지오와 피노 그리는 서로 다른 개성을 가지고 있으니, 각각의 특징을 비교해보며 취향에 맞는 와인을 선택하는 것을 추천합니다.
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