자연산 왕대하를 싱싱하게 보관하는 방법은 무엇인가요?
가장 좋은 방법은 얼음을 채운 아이스박스에 담아 급속 냉동하는 것입니다. 냉장 보관할 경우에는 가능한 한 빨리 먹는 것이 좋으며, 싱싱함을 유지하기 위해서는 얼음물에 담가두는 것도 효과적입니다. 해동할 때는 냉장 해동하는 것이 좋습니다.
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