베로니카고구마는 어떤 고구마인가요?
베로니카고구마는 일반적인 고구마와 달리 껍질이 붉은색을 띠고 속살은 노란색을 띠는 특징을 가진 고구마 품종입니다. 단맛이 강하고 촉촉한 식감으로, 굽거나 쪄서 먹으면 특유의 풍부한 단맛을 더욱 즐길 수 있습니다. 일반 고구마보다 당도가 높아 고구마케이크나 고구마라떼 등 다양한 디저트 레시피에도 활용됩니다. 재배 시에는 배수가 잘 되는 토양을 선호하며, 충분한 일조량을 확보하는 것이 중요합니다.
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추가정보 베로니카고구마
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