돼지감자차는 어떻게 만들어 마시나요?

돼지감자차는 돼지감자를 깨끗하게 씻은 후, 적당한 크기로 썰어 물에 넣고 끓여 만듭니다. 물의 양은 취향에 따라 조절할 수 있으며, 감자의 양에 따라 끓는 시간도 달라집니다. 약한 불에서 20분 정도 끓인 후, 체에 걸러 찌꺼기를 제거하고 차처럼 마시면 됩니다. 꿀이나 레몬을 첨가하여 드셔도 좋습니다. 끓인 후 바로 마시는 것보다 식혀서 마시는 것이 좋고, 보관할 경우에는 냉장 보관하여 2~3일 안에 드시는 것이 좋습니다. 차가운 물에 돼지감자를 우려내는 냉침 방법도 있습니다. 돼지감자를 깨끗이 씻어 물에 넣고 냉장고에 넣어 몇 시간 또는 밤새도록 두면 됩니다. 이 방법은 돼지감자 특유의 향이 부드럽게 우러나와 부담없이 즐길 수 있습니다.