구운 토마토를 만들 때 기름은 어떤 것을 사용하는 것이 좋을까요?
올리브 오일을 사용하는 것을 추천합니다. 올리브 오일은 토마토의 풍미를 더욱 풍부하게 해주고, 구울 때 토마토가 타지 않도록 도와줍니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하면 더욱 좋은 풍미를 즐길 수 있습니다. 하지만, 다른 식용유를 사용해도 무방하며, 개인의 취향에 따라 버터나 코코넛 오일을 섞어 사용할 수도 있습니다. 기름의 양은 토마토가 적당히 코팅될 정도로 사용하는 것이 좋습니다. 너무 많은 기름을 사용하면 토마토가 기름에 잠기게 되어 맛이 떨어질 수 있습니다.
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