안동토종생강의 재배 환경은 어떻게 되나요?

안동토종생강은 청정 자연환경으로 유명한 안동의 해발 150m 고지대에서 재배됩니다. 풍부한 일조량과 비옥한 토양, 그리고 깨끗한 물이 풍부하여 생강이 자라기에 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 특히, 화학비료와 농약을 최소화하고 유기농 방식에 가까운 친환경 재배를 통해 토양의 건강을 유지하고, 생강의 품질을 높이는 데 힘쓰고 있습니다. 안동의 특유한 기후 조건은 생강의 매운 맛과 향을 더욱 풍부하게 만들어주는 데 중요한 역할을 합니다. 겨울철 서늘한 기온은 생강의 저장성을 높이고, 여름철 충분한 일조량은 생강의 성장을 촉진하여 알찬 생강을 생산할 수 있도록 도와줍니다. 철저한 품질 관리를 통해 안전하고 건강한 안동토종생강을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.