키위를 보관하는 방법은 무엇인가요?

키위는 상온에서 익혀 먹을 수 있지만, 냉장 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 덜 익은 키위는 상온에 두어 익히고, 익은 키위는 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관 시에는 다른 과일과 섞어 보관하지 않는 것이 좋습니다. 키위는 에틸렌 가스를 방출하여 다른 과일의 숙성을 촉진시키기 때문에, 다른 과일과 함께 보관하면 다른 과일의 숙성을 가속화시켜 신선도가 떨어질 수 있습니다. 잘 익은 키위는 냉장고에서 3~5일 정도 보관 가능하며, 냉동 보관 시에는 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 냉동 보관하면 몇 달 동안 신선도를 유지할 수 있습니다.