구운 토마토를 만들 때 어떤 종류의 토마토가 가장 좋을까요?
껍질이 단단하고 과육이 두꺼운 토마토가 구울 때 모양이 잘 유지되고 맛있습니다. 로마 토마토나 럼 토마토, 아니면 햇볕에 잘 익은 일반 토마토도 좋습니다. 작은 체리 토마토를 사용하면 한입 크기로 먹기 편하고 보기에도 좋습니다. 하지만, 물기가 많은 토마토는 구울 때 과즙이 많이 나올 수 있으니 주의하세요.
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