와인은 어떻게 보관해야 하나요?
와인은 서늘하고 어둡고, 습도가 적당하며 진동이 없는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 직사광선은 와인의 숙성에 악영향을 미치므로 피해야 합니다. 온도는 13~15도씨 정도가 이상적이며, 너무 낮은 온도는 와인의 숙성을 늦추고, 너무 높은 온도는 와인을 상하게 할 수 있습니다. 습도는 50~70% 정도가 적당하며, 너무 건조하면 코르크가 마르고, 너무 습하면 곰팡이가 필 수 있습니다. 또한, 와인 병은 눕혀서 보관하는 것이 좋습니다. 이는 코르크가 마르는 것을 방지하고 와인의 산화를 막기 위해서입니다. 하지만, 스크류 캡으로 밀봉된 와인은 세워서 보관해도 괜찮습니다. 와인을 장기간 보관할 경우, 와인셀러를 이용하는 것이 좋습니다. 와인셀러는 온도와 습도를 일정하게 유지하여 와인을 최상의 상태로 보관할 수 있도록 도와줍니다.
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