몽글몽글순두부의 순두부는 어떤 재료로 만들어지나요?
저희 몽글몽글순두부는 국산 콩만을 사용하여 직접 만든 순두부입니다. 100% 국산콩을 엄선하여 콩의 신선도를 최대한 유지하며, 전통 방식 그대로 천일염과 깨끗한 물을 사용하여 순두부를 제조합니다. 첨가물 없이 콩 본연의 고소함과 부드러운 맛을 최대한 살리기 위해 노력하고 있으며, 매일 신선하게 만들어 제공하고 있습니다. 때문에 순두부 특유의 고소한 향과 몽글몽글한 부드러운 식감을 제대로 느끼실 수 있습니다. 콩의 종류는 계절과 품질에 따라 변동될 수 있으나, 항상 최상급 국산콩만을 사용하는 것을 원칙으로 하고 있습니다.
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