순창가어간장의 주요 원료는 무엇인가요?
순창가어간장의 주요 원료는 국산 콩과 천일염, 그리고 깨끗한 물입니다. 콩은 100% 국산콩을 사용하여 깊고 진한 장맛을 내고 있으며, 천일염은 간수를 빼고 정제하여 깔끔한 맛을 더합니다. 여기에 첨가물 없이 오랜 전통 방식으로 발효시켜 재료 본연의 맛을 최대한 살렸습니다. 특히, 콩의 선별부터 띄우기, 발효, 숙성까지 모든 과정에 정성을 다하여 품질을 높였습니다.
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