소고기 함박스테이크 레시피에서 소고기는 어떤 부위를 사용하는 것이 좋나요?
부드러운 함박스테이크를 위해서는 지방이 적당히 있는 부위를 추천합니다. 다짐육을 사용하는 경우, 목심이나 안심, 부채살 등을 섞어 사용하면 촉촉하고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 지방이 너무 적으면 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.
관련정보 소고기함박스테이크: 집에서 즐기는 고급 레스토랑의 맛
추가정보 소고기함박스테이크
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소고기 함박스테이크 레시피에서 소고기는 어떤 부위를 사용하는 것이 좋나요?
부드러운 함박스테이크를 위해서는 지방이 적당히 있는 부위를 추천합니다. 다짐육을 사용하는 경우, 목심이나 안심, 부채살 등을 섞어 사용하면 촉촉하고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 지방이 너무 적으면 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.
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