글루텐프리 제품은 일반 제품보다 건강한가요?
꼭 그렇지는 않습니다. 글루텐프리 제품은 일반 제품보다 섬유질이 부족하고, 설탕이나 지방 함량이 높은 경우가 많습니다. 또한, 글루텐프리 가공식품은 일반 식품보다 가격이 비싸다는 단점이 있습니다. 글루텐프리 식단을 선택할 때는 단순히 '글루텐프리'라는 사실에 집중하기 보다는, 영양성분표를 꼼꼼히 확인하고, 신선한 재료를 사용한 자연식 위주로 식단을 구성하는 것이 중요합니다. 가공식품보다는 통곡물, 과일, 채소 등을 충분히 섭취하는 것이 건강에 더 유익합니다.
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