처빌은 어떤 요리에 사용하면 좋을까요?

처빌은 다양한 요리에 활용 가능한 만능 허브입니다. 생선요리, 특히 연어나 흰살 생선과 궁합이 좋으며, 계란 요리, 크림 소스, 수프, 샐러드 등에도 잘 어울립니다. 고기 요리에도 사용할 수 있으며, 특히 닭고기나 돼지고기와 같이 담백한 고기와 조화롭습니다. 또한, 감자, 아스파라거스, 완두콩 등의 채소와 함께 곁들여 먹으면 상큼한 풍미를 더할 수 있습니다. 처빌의 향이 강하지 않기 때문에 여러 재료와의 조화가 용이하여, 다양한 요리에 색다른 풍미를 더하고 싶을 때 활용하면 좋습니다. 주의할 점은 조리 시간이 길어지면 향이 날아갈 수 있으므로, 마무리 단계에 넣어 사용하는 것이 좋습니다.