강황은 일반적으로 안전한 식품이지만, 과다 섭취는 부작용을 유발할 수 있습니다. 하루 섭취량은 추출물의 경우 1500mg 이하로 제한하는 것이 좋으며, 강황 가루의 경우에도 과도한 섭취는 소화불량이나 설사를 유발할 수 있습니다. 개인의 건강 상태와 복용하는 다른 약물에 따라 적절한 섭취량이 달라질 수 있으므로, 강황을 처음 섭취하거나 고용량을 복용하고자 할 경우 의사나 약사와 상담하는 것이 좋습니다. 특히 임신부, 수유부, 간 질환 또는 담석증이 있는 분들은 주의가 필요합니다.


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