양주는 어떤 종류가 있나요?

양주는 크게 증류주와 혼합주로 나눌 수 있습니다. 증류주는 곡물이나 과일을 발효시킨 후 증류하여 만든 술로, 위스키, 브랜디, 진, 보드카, 럼 등이 있습니다. 각 종류별로 원료, 제조방법, 숙성방법 등이 다르기 때문에 풍미와 향이 다양합니다. 예를 들어 위스키는 보리, 옥수수, 호밀 등의 곡물을 발효시켜 증류하고, 오크통에서 숙성시키는 것이 특징이며, 보드카는 감자나 곡물을 원료로 하여 중성적인 맛을 내는 것이 특징입니다. 혼합주는 여러 종류의 증류주나 기타 재료를 섞어 만든 술로, 칵테일이 대표적인 예시입니다. 선호하는 맛과 향에 따라 다양한 종류의 양주를 선택할 수 있습니다.