들깨가루, 어떻게 보관해야 하나요?
들깨가루는 냉동 보관하는 것이 가장 좋습니다. 공기와 빛에 노출되면 들깨 특유의 향과 풍미가 쉽게 날아가고 산패될 수 있기 때문입니다. 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하면 최대 6개월까지 신선함을 유지할 수 있습니다. 냉장 보관도 가능하지만 냉동 보관에 비해 신선도 유지 기간이 짧습니다. 냉장 보관 시에는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 가능한 한 빨리 소진하는 것이 좋습니다.
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