버터헤드 레터스를 신선하게 보관하는 방법은 무엇인가요?

버터헤드 레터스는 수분 함량이 높기 때문에 보관 방법이 중요합니다. 먼저, 흙이나 잔여물을 제거하고 깨끗하게 씻은 후, 키친타올이나 깨끗한 면 수건으로 물기를 완전히 제거합니다. 젖은 채로 보관하면 금방 시들어 버리므로, 물기를 제거하는 것이 중요합니다. 씻은 후에는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고 채소칸의 가장 서늘한 곳에 보관하고, 너무 오래 보관하지 않도록 주의해야 합니다. 신선도를 유지하기 위해서는 2~3일 이내에 소비하는 것이 좋습니다. 또한, 씻지 않고 보관할 경우에는 신문지나 키친타올로 잎을 감싸서 냉장 보관하면 수분 손실을 줄일 수 있습니다.