곡물의 종류에는 어떤 것들이 있나요?

곡물의 종류는 매우 다양하며 크게 곡류와 두류로 나눌 수 있습니다. 곡류에는 쌀, 밀, 옥수수, 보리, 귀리, 조, 수수 등이 포함되고, 두류에는 콩, 팥, 완두콩, 녹두 등이 포함됩니다. 각 곡물은 영양 성분과 맛, 그리고 용도에서 차이를 보입니다. 예를 들어, 쌀은 밥의 주재료로 사용되고, 밀은 빵이나 파스타의 재료로 사용됩니다. 옥수수는 옥수수 수프나 팝콘으로, 보리는 맥주 제조에 사용됩니다. 두류는 단백질 공급원으로 중요하며, 다양한 요리에 활용됩니다. 각 곡물의 특징을 이해하고 다양하게 섭취하는 것이 건강에 도움이 됩니다.