비타민A는 무엇이며 어떤 역할을 하나요?

비타민A는 지용성 비타민으로, 레티놀, 레티날, 레티노익산 등의 형태로 존재합니다. 우리 몸에서 시력 유지에 필수적인 역할을 하며, 특히 어두운 곳에서 시력을 유지하는 로돕신이라는 시각색소의 구성 성분입니다. 또한, 세포의 성장과 분화에 중요하며, 건강한 피부와 점막을 유지하는 데에도 기여합니다. 면역 체계 기능에도 관여하고, 뼈의 성장과 발달에도 중요한 역할을 합니다. 결핍 시 야맹증, 건조한 눈, 피부 건조증, 면역력 저하 등의 문제가 발생할 수 있습니다.